Városlista
2024. december 23, hétfő - Viktória

Hírek

2012. Január 07. 14:15, szombat | Helyi
Forrás: dr. Kriston Vízi József

Édesítők és ízesítők vízkereszt napján - képgalériával

Édesítők és ízesítők vízkereszt napján - képgalériával

A Dombóvári Herbárium néven ismertté vált gyógynövény-ismereti foglalkozás-sorozat 2012. évi elő állomására került sor vízkereszt délutánján a dombóváriak Helytörténeti Gyűjteményében.

A házigazda múzeumvezető etnográfus köszöntője, valamint Dr. Lehoczkyné Pörös Eszter múltidéző és verses újévi szavai után Bordi Anna szólt a huszonöt érdeklődő előtt az ez évi tervekről: témákról és vendégekről.

Majd Bencze Bálint ötödéves orvostanhallgató megkezdte a 900 évvel ezelőtt élt német szerzetesnő, a gyógyító tevékenysége révén később szentté avatott Hildegárd nővér orvosló-kertápoló munkásságát bemutató mini előadás-sorozatát. Az ifjú dombóvári tehetség jelenleg Pécsett tanul és vizsgázik szorgalmasan; orvosi hivatásának gyakorlása során ő is az itthon elismert tradicionális tudások modern és egészség-központú felhasználását szeretné megvalósítani.

Bordia Anna - Gábor Sándor, a váratlanul akadályoztatott mestercukrász távollétében - érdekfeszítő történetekkel elevenítette meg a mindennapok és az ünnepek konyhaművészetében helyet kapott vanília, kakaó, szegfűszeg vagy ánizs, mazsola - azaz "dél- és kelet, a gyarmatáruk kincsei" - termesztésének és felhasználásának térhódítását. Adalékként hangzott el például a dombóvári kereskedések, így az egyik legjelentősebb, a legendás Rothermel-áruda ilyen tevékenységének hatása a helyi háziasszonyok ismereteire és növekvő szükségleteire, melyet a helyi múzeumban őrzött iratok szépen illusztrálnak.

Február 3-án az erdélyi gyógynövényismeret mai állapotáról lesz szó, s erre a Dombóvári Székelykör tagjaival együtt készülnek a szervezők, így március 2-ára helyeződött át a Herceg Esterházy Miklós Szakképző Intézet konyha-mestereinek prezentációja.

szöveg és fotó: kvj

Képgalériánk a hírünk címsora alatti „kapcsolódó galéria” hivatkozásra vagy a lenti fotóra kattintva nyitható meg.

Kapcsolódó galéria

Ezek érdekelhetnek még

2024. December 20. 15:24, péntek | Helyi

35 dombóvári sportoló kapott elismerést a Sportgálán

Második alkalommal ünnepelték Sportgála keretében a legkiválóbb dombóvári sportolókat.

2024. December 18. 09:55, szerda | Helyi

Megbízható agrár-szaktanácsadás már 20 éve Dombóváron

A Dél-Dunántúl Területi Szaktanácsadó Központja a gazdák szolgálatában.

2024. December 17. 08:20, kedd | Helyi

Egy aranylón csillogó ezüstérem és sok-sok atlétapalánta a régiós versenyen

A Dél-Dunántúli régió U10-es és U12-es korosztályának csapatversenye került megrendezésre a bonyhádi Atlétika Centrumban.

2024. December 14. 14:17, szombat | Helyi

Rangos elismerést vehetett át Klotcz István, a Fortuna Étterem tulajdonosa

Az Aranyvilla díj a vármegye kiemelkedő vendéglátóhelyét illette.